新店怎么才能把外卖做起来?这18个运营技巧请收好!

原创 2021-10-26 22:05  阅读 2,382 次

美团/饿了么等互联网外卖平台的诞生,诚然给传统餐饮店铺带来了新的机会,也为很多餐饮创业者提供了新的经营方式,但有这么一个问题一直困扰着广大餐饮商家,那就是新店怎么才能把外卖做起来?毕竟外卖平台流量虽然大,不能分到你的头上也枉然,外卖之家根据自身运营外卖店铺的经验,为大家带来了外卖运营的18个技巧,希望能对大家有所帮助。

新店怎么才能把外卖做起来?这18个运营技巧请收好!

新外卖店怎么才能做起来

1、店铺装修

人靠衣装佛靠金装这句话相信大家都听说过,外卖店铺也不例外,传统餐饮店铺消费者能够看到的是门头、装修风格、火爆程度以及门面大小,外卖平台看到的则是店铺名称、店铺logo、店铺热销产品、店铺销量以及优惠力度,当你的店铺成功出现在消费者的手机屏幕中之时,能否吸引用户进店全看这几点。

2、菜单设计

进店就是为了点单,一份好的菜单能够帮助消费者迅速找到他想要的东西,有效提升用户的点单体验感,从而促进用户直接下单,当然这里面存在一个价格的因素,作为消费者都爱贪小便宜,如何以最低的价格买到自己想要的东西,这一点值得所有外卖商家深思,主要体现在优惠活动的设计。

3、用餐体验

不要单纯的认为用餐体验只是餐品的口味如何,实际上我们要从出餐、配送环节开始考虑,如何快速出餐并将餐送到客户的手里?这是我们需要考虑到的问题,所以厨房生产线的布局也是重中之重;除此之外餐品包装也是我们要做好的地方,要做到让消费者觉得高大上,这也是面子上的体现,这里涉及到消费者的心理活动。

4、获取展现

如果按照正常流程来说,获取展现应该是最开始的环节,但本文将其放到了最后来说,这是因为获取展现涉及到方方面面,主要体现在店铺的品类排名,而排名高低有由店铺销量、评价分数等各项指标构成,所以说做好了上面3项完全不用担心排名的问题。


外卖店运营手册 电子文档 
以互联网思维运营外卖店铺,打造万单店铺。
售价:¥198 元          1075人已购买
作者:外卖之家商学院
  查看详情  

能否很好的把一家外卖店铺运营起来,我觉得要从店铺打造、流量曝光、进店下单、促进复购、店铺分析5个维度下手,为了方便大家运营自己的外卖店铺,外卖之家编写了【外卖商家运营技巧课程实战指南】手册,如果大家想要学习不妨点击了解手册详情。

本文地址:https://www.waimaihome.cn/1117.html
关注我们:扫描二维码即可关注我们外卖之家的公众号,公众号:waimaihome
版权声明:本文为原创文章,版权归 外卖之家 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

评论已关闭!