纯外卖生意必失败？那肯定是没看外卖订单量提升窍门！

最近我在互联网上看到了一些言论，有人说纯外卖生意必失败！不得不说这句话可以说是一棒子打死了所有人，同时作为一位业内从业人士，我对于这个言论也不敢苟同，因为这话说得过于绝对，同时我身边也有不少做纯外卖店发家致富的外卖商家，当然我不否认有不少人做外卖生意失败了，毕竟没有哪个生意是稳赚不赔的，只能说他们可能还没有掌握外卖订单量提升窍门！

纯外卖生意必失败

首先我跟介绍一下纯外卖店铺的优缺点，以便大家对于这一类型的外卖店铺有着更深入的了解。

首先来跟大家讲讲优点：作为一家纯外卖店铺，最大的优势就是开店成本低，比起传统店铺对位置人流量及门面大小的要求，转让费、租金算下来动辄就是小几万甚至是十几二十万，外卖店铺基本上可以忽略不计，光门面这块能够省下一批钱；此外传统店铺往往还需要装修以及购买各种设施，这对于外卖店铺来说完全不需要，由于成本下降不少，我们在餐品定价上有着足够的优势。

然后再来跟大家说说缺点：消费者点外卖最怕的是黑作坊，所以很多消费者点外卖的时候会先行查看店铺的实际情况，如果看到是那种纯外卖店铺，就十分容易流失；此外传统店铺可以通过上线外卖来提升自己线下的知名度，从而带来线下客户，而纯外卖店铺的定位就注定实现不了这种效果。

总结：不管是纯外卖店铺还是传统店铺，都有可取的优点存在，两种店铺的运营模式都可以赚到钱，所以我说“纯外卖生意必失败”这种言论纯属扯淡，只不过当店铺被搬到互联网之后，传统店铺的优势被无限缩小，所以我对于纯外卖店铺的经营模式相当看好，只是更加考验大家的外卖店铺运营能力罢了。

外卖订单量提升窍门

首先我给大家看一个公式：订单量=进店数*进店下单率。

进店数是指进入店铺的人数，影响进店人数的主要因素是店铺排名，店铺排名分为自然排名和竞价排名，竞价排名咱在这里不说，会有专门的文章进行讲解，店铺自然排名的影响因素主要体现在店铺的评分，主要包含销量、评价以及店铺经营年限，其实又回到了店铺销量这个点。

外卖店运营手册 电子文档

以互联网思维运营外卖店铺，打造万单店铺。

售价：¥198 元          1075人已购买

作者：外卖之家商学院

查看详情

进店下单率是指100个用户进店有几个人点单，影响它的主要因素有店铺菜单打造、菜品普及度、客单价、出餐配送效率等，这是许多外卖商家并不重视的地方，但事实上这部分的设计严重影响到了我们店铺的订单数量。

针对外卖店铺订单提升，外卖之家特编写了【外卖商家运营技巧课程实战指南】手册，从店铺打造、流量曝光、进店下单、促进复购、店铺分析5个维度分别讲解应该怎样去做，并附有部分案例进行讲解，售价仅一顿饭钱，如果大家有需要可以购买哦！