美团外卖新店生死七天推广技巧

原创 2021-11-13 14:32  阅读 13,207 次

目前各外卖平台都会对新入驻的新店给予一定的扶持,尤其是前7天,会给予很大的流量扶持,所以我们常说开外卖店铺,一定要把握好前7天,如果运营得当的话,那就可以给自己以后的运营打下好的基础,如果运营不当的话,那后期的运营会非常困难,为了结局这一问题,外卖之家给大家带来了美团外卖新店生死七天推广技巧!

美团外卖新店生死七天推广技巧

美团外卖新店生死七天

首先外卖之家在这里跟大家讲一下为什么新店七天非常重要,因为新店7天其实是一个大坑,尤其好对于刚入驻的新店而言,可以说相当的不友好,这也是多数外卖店铺不能运营起来的根本原因;不过好在新店有7天时间的优惠保障,这是对新店的一种保护,让新店在与老店的竞争中获得一定的支持,可以有一点比较优势的竞争优势。

美团外卖新店推广技巧

外卖新店前7天,这3个点,必须要记着。如果你打算做外卖店,建议多读几遍!

一:下账号以后,做好活动再开业。

开业前一定要在前台测试活动,确保没有失误,有时候设置出现问题,不测试是不知道的。

二:人手一定要备足,最少3个人。

有条件就去总店长时间训练,保证出餐速度和正确率,准备充分比抢时机重要的多。

三:备餐,做好备餐。

第一天最少备20份,后面依次递增,看形势,可能要备几十份。可能浪费是必然的。

出餐的时候,如果天冷,就用微波炉打热了,让顾客吃热饭。

以上3个点,必须要重视。

很多新店刚开始准备不足,人手不足,备餐不足,各种不足,让新店铺前几天被迫关店,歇业,是非常不合理的行为。

外卖店新开业,还有一个最大的风险,新手一定要注意:

同行恶意差评!

这事情,我之前是不敢想的,给差评不都是客户吗,今年一个朋友说了一句,开外卖店不给差评,不合格。

原来,同行给新店差评,是很常见的。

有一位老板和我说,感觉是同行差评,就去了同行店里拜访,去了一趟以后,没有差评了。

商场如战场,原来如此。

新店要怎么做,才能把握机会!

准备充分再开店,保持每天订单增长,接得住店铺爆单。

新店第一天,能有20单,简直是惊喜;第二天,能直接翻倍;如果评分和评论能跟上来,第三天翻倍,甚至上百单,不是什么问题。

以上是一个比较稳妥的增长规律。

也有非常不错的产品,开店当天100单,第二天300单,是一个朋友分享的。幸好哪家店铺人手充裕,完全接得住,对于新手,订单太多,就是浪费。

熟练了以后,发现一个人做100单,没有问题,轻松搞定,现在的外卖店,都是流水线。

新店期评价维护技巧:

一:小区地址,电话回访几位,了解客户反馈,并发红包感谢,邀请再次下单。

二:好评卡,如果有,一定要放入。尤其是联系电话,顾客有问题第一时间拨打电话。如果没有,打印纸把电话加进去。

三:送小吃,送小菜,邀请客户再次下单。

告诉大家一个秘密:一个客户在店里消费四次,就成了真正的老客户了,所以有了集点返券,有了售卖代金券活动。

老客户也是一个随时会失去的群体,有没有下一单,关键看你上一单有没有让他满意。

出现的风险包括:餐凉了,缺少餐具,骑手撒漏,包装压坏了,超时了。

老客户容易出现两个极端,一个是什么错都能容忍,一个是什么错都不能容忍。店老板要慢慢体会!


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作者:外卖之家商学院
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