只做外卖的餐饮店能赚钱吗（适合做外卖的美食项目推荐）

所谓纯外卖餐饮店就是:没有堂食没有外带，客户来源全部靠“大美丽团”和“我不知道饿了么”，那么只做外卖的餐饮店能赚钱吗？有没有适合做外卖的美食项目推荐？本文外卖之家就为大家带来了答案！

只做外卖的餐饮店能赚钱吗

前两天有一个刚开了3个月的外卖店铺老板联系我们，说自己刚开店的时候，外卖代运营公司帮着运营的，第一个月投了不少的广告费，订单量还是可以的，但是就是亏钱。本以为第二个月就不用投那么多，就可以直接赚钱了。随着广告投入的减少，订单量也逐渐的下来了，所以干脆不搞了。

所以说即使是低门槛创业，也需要深思熟虑的。市场上的加盟招商一定要深思熟虑，到底是不是割韭菜，一定要分辨清楚。第二就是开店前一定做市场调研。多花点时间和精力，选好品类，选好商圈。如果你前面几点做好了。那就需要沉住气做好守店。不要因为刚开始几个月不是太挣钱就立马关门。

适合做外卖的美食项目

1、大菜做小，小碗菜化。

外卖平台的用户相对喜欢同样的价格但菜品丰富的体验，所以你会看到在这几年很多的大品牌会把大菜做小，以及爆火的小碗菜验证了这一点。

2、产品长时间存放不易影响口感。

因为外卖骑手取餐配送到用户手中往往需要半小时，在恶劣天气的时候甚至更久，有部分品类的存放问题一直以来都难以解决（例如面条容易坨），所以选品尽量选择可以长时间存放不影响口感的。

3、产品的成本可控出餐快。

外卖利润是比较透明的，如果没有强大的品牌做背书很难有溢价能力，那么我们商家务必做好成本控制和出餐速度，太繁琐的不太建议作为外卖上的主推款。

4、尽量选择供应链稳定品做主推。

很多产品都遇到过类似的问题，比如这两年的猪肉，大起大落，小龙虾也是，如果供应链不稳定，很可能你辛辛苦苦在给谁打工都不知道。

外卖店运营手册 电子文档

以互联网思维运营外卖店铺，打造万单店铺。

售价：¥198 元          1075人已购买

作者：外卖之家商学院

查看详情