美团外卖店怎么才能做起来（新店如何运营）

本文开始之前首先跟大家明确一点，很多外卖商家真的不是因为产品问题做不起来，完全是因为商家的运营逻辑出现了问题，具体体现在堂食做得干干净净环境服务一流，但是外卖装修设计真的差得不行，而且很多堂食会做营销的店外卖根本不做任何活动，所以他们到处问美团外卖店怎么才能做起来？美团外卖新店如何运营？下面外卖之家就跟大家说说这两个问题。

美团外卖店怎么才能做起来

做人赢在起跑线，开店赢在新手期！

1、店铺开通 对于90后，或者有互联网经验的外卖店主而言，如何开通外卖店都是有一定难度的，更何况是从事传统行业，没有任何互联网经验的朋友。具体开通步骤会有系列文章详细写出，在此不表。

2、菜单设计（结合店内现卖菜品以及周边竞对，设计适合的菜单，包含菜品、定价等）

类似淘宝店铺装修，美团，饿了么的后台大同小异。外卖店铺的菜单设计，主要就是菜品，价格，优惠套餐等一系列的视觉设计。

毕竟消费者并没有实际到店，外卖店内的菜品越秀色可餐，消费者下单的可能性就更大。

3、图片拍摄（专业摄影师拍的照片在美化处理下还是很有冲击力、诱惑力的）

通常品牌连锁店都会请专业的摄影团队来拍摄自己的菜品。这点对非加盟的自营外卖店主就非常不友好了。无论是做炒菜，还是面条的单店，花几千块去拍菜品图是不可能的，只能用手机尽可能拍好看了。

4、菜单上传（将菜品名称、定价、说明、图片、餐盒等信息上传到平台上面）

对于有互联网经验，操作过任何店铺后台的餐饮人来讲，没有任何难度。但是对于35岁以上，一直从事餐饮的店主而言，简直是难度拉满，自己根本搞不定。而且优惠活动决定了消费者点餐的意愿和自己的盈亏。

5、店铺装修（主要是店铺logo、宣传banner、店铺公告、品牌介绍、营业时间等信息的调整）

这块是绕不开的，如果自己会设计还好，否则就只能在淘宝找人设计，或者在本地的广告店花几百元搞定了。

6、营销活动（满减、满赠、买赠、代金券、折扣菜、流量活动等系列营销活动创建）

这点建议直接参考同品类做得最好的商家，看下别人是怎么设置的，模仿即可。否则自己想半天，最后效果还不一定好。

7、客户评价（客户评价的定期回复，以及重大投诉的协助处理）

非常重要，好评对自然排名的影响很大，而差评的影响更大。可能10个好评都抵不过一个差评所带来的影响。

8、平台对接（平时与平台业务保持互动，搞好关系，争取更多的资源）

当然上面的工作有的是一次性的，有的是需要持续性做的，比如菜单的维护、营销活动、客户评价、平台对接等，是需要耗费不少精力的，同时也需要一定的专业性。

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美团外卖新店如何运营

首先，我们要知道3个基础知识：曝光属于经过店铺的人数，访问属于进入店铺的人数。下单属于店铺下单的人数，化率=访问量/1，访问转化率=访问量/曝光量。下单转化率=下单量/访问量，比如店铺曝光1000访问200下单20，那此时访问转化率为20%，下单转化率为10%。能决定顾客访问的因素有店铺LOGO，整体销量，配送时间和距离。

分类菜单商品排序，详情介绍，店铺的Banner图，装修用户评价。想要提升店铺的排名，就要针对以上的运营数据，去优化到极致，增强店铺的视觉效果，活动的优惠力度。学会查看计算店铺的数据，提升店铺的曝光和下单转化率。新店都会采取超低价+强曝光的法。

通过店铺的满减，先可立减商品折扣等活动，利用低价引流商品，提升店铺的下单转化率，通过本身的新店特权，平台补贴，去提升店铺的曝光率。

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