现在做外卖还能挣钱吗（外卖店怎么提高销量）

最近这几年因为各种各样的影响，现在做生意是越来越难做了。不光是个体和微小企业。就连大公司大企业现在也面临着因为企业效益的不行导致的裁员等问题。结果导致很多人选择了自主创业。而纯外卖店因为简单上手，投资少。成为不少人选择的创业目标。那么现在做外卖还能挣钱吗？外卖店怎么提高销量？本文外卖之家就为大家带来了答案！

现在做外卖还能挣钱吗

我们先说开一家外卖店的投入。举例二线城市：房租2w-10w，设备3w-5w这是最基本的，在不考虑转让费，有转让费可以减少装修成本。品牌加盟费3w-5w(已只做外卖平台的品牌为例），第一次食材，包材的采购2w-3w。光光以上这些最少也要达到10w。还不考虑前期的运营，刷单的投入等等杂七杂八的投入。

什么时候能回本呢？还是以二线城市举例。产品为传统食物快餐简餐类炒饭。我先给大家估算一下成本，如一份最简单的炒饭在平台上加打包费卖15.，米饭成本1.5元加调料1元加打包费2元那成本就是4.5元。我只能说成本可能更低。那利润空间其实很大嘛。其实并不是！

平台扣点按照卖价的去扣，差不多百分之20，甚至更高，接着就是商家做的最常用的补贴。如配送费减免，会员红包，神卷，推广，这些都是商家一单里出的成本。平均下来一单在3到6元之间。这样细算是不是觉得还能挣钱100单，一天最起码就是600。但前提是100单有这么容易嘛。

外卖店怎么提高销量

差异化：调研top15商户的整体排名就能知道你这个商圈的整体外卖情况。再看同品类的商户，横向对比我们做的产品有什么优势？劣势是什么？从口味、包装、活动设计等多维度去分析，看自己哪些方面是可以做出差异化卖点的。

规划整体的线上推广：首先是我们整体的曝光量，然后是我们的进店转化率 以及下单转化率，最后是我们的复购率。我们从四个方面来分析，那新店最重要的就是曝光——做好店铺自然排名+平台流量获取。通过前期的活动投入产出比、单量的提升，以及店铺自身服务，逐渐累积店铺销量，从而提升排名。一定要保持良好的店铺评分，通过产品口味优势提升复购率，逐渐形成良性循环。

有部分餐饮人是有电商经营的：可以把电商运营技巧运用进来是很好的。比如页面设计、体验等。如果我们是当地老牌餐饮店的话我们的品牌是有优势的，但是如果我们只是一个全新的店铺的话我们的品牌优势就完全没有，在消费者对店铺品牌认识度还比较弱的时候， 转化率会相对低很多。

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作者：外卖之家商学院

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